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基质栽培阳台蔬菜

点击:6113 时间:2021-11-10

所谓阳台蔬菜(即盆栽蔬菜),是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽,既可作为蔬菜食用,又能体现出极强的观赏价值的蔬菜。通过鲁青基质栽培的阳台蔬菜可作为微型盆景点缀居室,将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。

据分析,这类具有观赏和营养价值的盆栽蔬菜市场发展前景诱人,有望成为农村致富好项目,一个脱贫的新途径。

虽然同样是蔬菜,栽的地方不同,栽培方式不同,所产生的市场价值也就不同。目前在上海、江浙等地,一些菜农把蔬菜栽种在花盆里,颇受市场欢迎。一盆西洋南瓜,贵的可卖近千元;一盆茎杆挺直、盘如金盆的向日葵,可卖上二三百元。

为什么会这样?消费者认为,自种自采的阳台蔬菜不仅吃起来别有一番风味,而且也可以用来对城市家庭的独生子女进行教育,让孩子们认识到农民“面朝黄土背朝天”种田的艰难,提高认识,提高自身素养。

目前,阳台蔬菜主要有以下三大类

各地可因地制宜有选择地开发种植。

1、五彩缤纷叶菜类。

这种蔬菜的菜叶颜色鲜艳多彩,所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色,且营养价值高。例如七彩菠菜、紫叶生菜、金色和白色金针菇等品种。

2、千姿百态果实类。

这类蔬菜品种又多又引人注目,例如五色辣椒(青、红、黄、紫、白五色)、手指般粗的黄瓜、荷兰产的球茎茴香等,外形奇特,色彩斑斓,叫人爱不释手。

3、可菜果两用类。

这类蔬菜赏后可当菜吃,洗干净后可当水果吃,极受青少年(特别是少女们)的青睐。目前已经普遍开发上市的主要有多彩番茄,其品种如葡萄大小的珍珠番茄、樱桃番茄、红箭番茄、红玛瑙以及长圆形番茄等近10种。

    那如何选择适合自家的阳台蔬菜?

1、根据朝向选择蔬菜

    阳台种什么菜,一方面要根据个人爱好和需要而定,一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来,如果空间允许,大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件,主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件,而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高,所受温度限制较小,可选择的蔬菜范围也比较广,基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低,一般不易在冬天栽种蔬菜,夏天太阳直射导致温度过高,也要注意遮光保护蔬菜。

    更重要的是阳台的朝向,在温度允许的条件下,一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

    朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好,是理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长,因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植,如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外,莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射,再搭起简易保温设备,也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

    朝东、朝西阳台为半日照,适宜种植喜光耐阴蔬菜,如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高,使某些蔬菜产生日烧,轻者落叶,重者死亡,因此在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季,对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

    朝北阳台全天几乎没有日照,蔬菜的选择范围小。应选择耐阴的蔬菜种植,如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季,对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

2、哪些蔬菜适在阳台栽种?

    周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜 

收获期长的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等 

节省空间的蔬菜:胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜 

易于栽种的蔬菜:苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜 

不易生虫子的蔬菜:葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜

3、初学者选什么菜?

    初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如,青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。